Was wir ansonsten noch selber produzieren
Demeter Kartoffeln – in diesem Jahr haben wir vier Sorten angebaut:
Rosara vfk, Ditta fk, Melina mk und Agrira vfk
Demeter Getreide: Dinkel und Weizen
Demeter Mehl: Dinkel- und Weizenmehl abgepackt in 1kg, 2,5kg und 5kg
Demeter Gemüse:
Lauch, Karotten, Hokkaido, Fenchel, Salat, Kohlrabi, Kraut und ...
Unser Service: Geschenkkörbe
Gerne machen wir Geschenkkörbe in allen Größen, Formen und Preisklassen! Auch kurzfristig und das ganze Jahr ab 5,- Euro bis
200,- Euro.
Sommercafe:
Eine kleine Karte erfreut die ganze Familie.
Kaffee, Cappucchino, Latte, Frühstücken, Eis essen, genießen, im hübschen Ambiente unseres Hofes.
biber-Card
Wir machen mit:
Bei jedem Einkauf erhalten Sie biberCard Punkte. Mehr Infos unter: www.bibercard.de
Kraut und Rüben ...
... und was noch so alles auf unserem Gemüseacker wächst, oder nicht wächst. Wahrlich ein anstrengendes Jahr für den Gemüseanbau! Viel zu kalt im Frühling, zu nass im Mai, zu trocken im Juni, viel zu spät das ganze Jahr, und wenn unsere Gemüsebäuerin Lilli dann immer noch lacht, dann liegt es daran, dass sie ein
Sonnenschein ist! Aber jetzt wird geerntet, und das ist ein wunderbares Gefühl. Salat, Kohlrabi, Blumenkohl, Broccoli, Bundzwiebel, Bundmöhren, Landgurken, ... alles vom eigenen Acker, in schöner Demeter Qualität. Was wir in Hülle und Fülle haben, ist die Raupe des Schwalbenschwanzes. Um das schöne Schauspiel zu demonstrieren, hat Lilli einen Schaukasten gebaut, der uns hier
am Hofladen beobachten lässt, wie das geht von der Raupe zum Schmetterling.
Herbst 2010
Eins und alle
Meine Liebe ist groß wie die weite Welt,
und nichts ist außer ihr,
wie die Sonne alles erwärmt, erhellt,
so tut sie der Welt von mir!
Da ist kein Gras, da ist kein Stein,
darin meine Liebe nicht wär,
da ist kein Lüftlein noch Wässerlein,
darin sie nicht zög einher!
Da ist kein Tier vom Mücklein an
bis zu uns Menschen empor,
darin mein Herz nicht wohnen kann,
daran es sich nicht verlor!
Meine Liebe ist weit wie die Seele mein,
alle Dinge ruhen in ihr,
sie alle alle, bin ich allein,
und nichts ist außer mir!
R.Steiner
Liebe Kundinnen, liebe Kunden,
es gibt Neuigkeiten in unserem Hofladen.
Ab 1.09.2010 werden wir uns von einem anderen Naturkost-Großhändler
beliefern lassen. Die Firma Weiling wird uns zukünftig von ihrem neuen Verteilzentrum in Lonsee (nördlich von Ulm) mit Bio-Produkten beliefern.
Weiling beliefert seit über 35 Jahren Naturkostläden in ganz Deutschland, und steht für transparente, gute Qualität und regionale Frische.
Weiling hat ein tolles Käse und Weinsortiment, auch darauf freuen wir uns.
Sie fragen sich natürlich was der Grund für diesen Wechsel ist.
Die Firma dennree war uns über viele Jahre ein guter Lieferant, der viele Vorteile geboten hat. Inzwischen
aber hat dennree Richtungen eingeschlagen, die wir nicht mehr mittragen wollen.
So z. B. die zunehmende Einführung von Eigenmarken, welche Erzeuger anonym und austauschbar macht,
Erzeugerpreise drückt und so die Entwicklung der regionalen Bio-Landwirtschaft zerstört. Darüberhinaus ist dennree im Discount-Bio-Bereich mit eigenen Läden vertreten, die in Konkurrenz zu den belieferten Bio-Läden stehen.
Die Firmenphilosophie von Weiling passt da sehr viel besser mit unseren
Vorstellungen zusammen.
Denn gerne wollen wir Ihnen noch mehr Bio-Produkte mit Verbandstatus (Demeter,
Bioland, Naturland) anbieten. Durch die sehr hohen Erzeugerstandards wie z. B. unsere selbst erzeugten Demeter
Produkte, können Sie sich auf die hohe Qualität absolut verlassen.
Der Faire Handel ist für uns Bauern im In- und Ausland ganz wichtig um zu überleben. Was nützt es uns, wenn die Bauern und Unternehmen wegen nicht kostendeckenden Preisen kaputt gehen. Wir brauchen „Lebens“-mittel zum Leben, und Menschen, welche diese guten Qualitäten erzeugen können.
Die Sortiments-Zusammensetzung wird sich etwas verändern, aber sicher nur zu Ihrem Vorteil. Auch das Aktions-Faltblatt mit
wechselnden Angeboten werden wir Ihnen zukünftig anbieten können.
Unser zweiter Großhändler wird weiterhin Bodan bleiben, der aus Überlingen kommt und uns schon einige Jahre beliefert.
Nach getroffenen Entscheidungen freut man sich auf einen „Neubeginn“,
und diese Vorfreude möchten wir gerne an Sie, „unsere Kunden“, weitergeben. Verantwortlich denken und handeln heißt auch immer wieder sich zu korrigieren und neu zu überdenken. Sollten auch Sie dafür Anregungen an uns haben, nehmen wir diese gerne auf.
Übrigens, unseren Hofladen gibt es seit diesem Sommer schon 15 Jahre, und wir
lieben ihn noch immer wie vor „Jahr und Tag“. Aber nur durch „Sie, liebe Kunden“ wird er lebendig! Danke also an dieser Stelle für jeden Einkauf, die vielen schönen Gespräche und Begegnungen.
Ihre Bauersfamilie Monika und Gerhard Steigmiller
und das ganze Team!
PS: Am Freitag 17.09.2010 wird sich die Firma Weiling bei uns im Laden
vorstellen.
